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肇庆人注意了!吃完饭要赶快把碗洗了!否则......

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做饭一时爽,洗碗泪两行!很多人饭后不想洗碗,就一起泡在池子里,甚至有人把两顿的餐具攒一块洗。殊不知,这种行为,就是在培养细菌!

做饭一时爽,洗碗泪两行!很多人饭后不想洗碗,就一起泡在池子里,甚至有人把两顿的餐具攒一块洗。殊不知,这种行为,就是在培养细菌!

饭后4小时内要把碗洗了

细菌进入合适的环境后,约1到4小时内是它的适应期,体积增大,但并不分裂,为今后的繁殖准备必要的条件。在8到18小时内,细菌开始以几何级数快速增殖。

如果按照20分钟繁殖一代来计算的话,1个细菌1小时可分裂成8个,10小时后1个细菌可分裂为10亿个以上。

因此,吃饭用过的碗筷,别就再“泡着”放在那里了,应在细菌还没有大量繁殖的4个小时以内及时清洗。

洗碗还要注意这几点:

1、有油的、没油的碗碟分开洗

很多人洗碗前总喜欢把所有的碗碟都叠放到一起,其实这样做不仅增加了洗碗的清洁难度,而且还会增加工作量。

洗碗时,应该先将碗碟分类,把有油的和没油的碗碟,分别放在水池里,先清洗有油的,再冲洗没有油的碗碟。

2、碗里的油别直接倒进下水道

如果碗碟里有动物油脂,建议先用吸油纸或者厨房纸擦掉一部分,然后再开始清洗。因为动物油脂比较黏稠,如果直接倒入下水道中,容易导致下水道堵塞。

3、洗碗可以用淀粉代替清洁剂

用清洁剂洗碗很方便,也可以洗得很干净,不过有时候需要冲洗好几次才能冲干净,其实可以用淀粉来代替清洁剂刷碗。这是因为米汤中的淀粉可以和油脂结合,形成淀粉-脂肪复合物,非常容易被水冲洗掉。

4、洗碗别忘洗碗底

在洗碗时,有些人只注意洗碗的内部,不注意洗碗底,结果碗叠碗时,这个碗的底放在另一只碗上,碗底的细菌正好带到另一只碗内。因此,洗碗时要想洗得彻底,不要忽视每一处。

5、碗洗完要控干水分

在洗完碗后立即用清水冲洗干净。在存放碗碟的时候要注意控干水分。这样可以减少细菌增生,也可以选择用干净的吸水纸彻底把碗擦洗干净。

标签:饮食知识,洗碗

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